ราคาก้อนเห็ดนางฟ้าภูฐาน
- ซื้อ 1 ก้อน ราคา 30 บาท/ก้อน
- ซื้อ 10 ก้อน ราคา 25 บาท/ก้อน
- ซื้อ 25 ก้อน ราคา 20 บาท/ก้อน
- ซื้อ 50 ก้อน ราคา 16 บาท/ก้อน
- ซื้อ 100 ก้อน ราคา 14 บาท/ก้อน
- ซื้อ 250 ก้อน ราคา 13 บาท/ก้อน
- ซื้อ 500 ก้อน ราคา 12 บาท/ก้อน
- ซื้อ 1000 ก้อน ราคา 11 บาท/ก้อน
วิธีทำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฐาน หรือวัสดุเพาะดอกเห็ดนางฟ้าภูฐาน (Bhutan Oyster Mushroom Sawdust Spawn)
1. นำวัสดุเพาะเห็ด ซึ่งประกอบด้วย ขี้เลื่อย รำละเอียด ดีเกลือ ปูนขาว ยิบซัม น้ำ เป็นหลัก หรือเพิ่ม ปลายข้าว แป้งข้าวเหนียว ภูไมท์ ฯลฯ มาผสมกันตามตามสูตร ความชื้น 70-80% โดยกาาเติมน้ำ
2. บรรจุใส่ถุงพลาสติกทนความร้อน ให้แน่น น้ำหนักประมาณ 0.8-1 กิโลกรัม ใส่คอขวดพลาสติกรัดยางให้แน่นกับถุง และเปิดจุกด้วยสำลี
3. นำถุงใส่วัสดุเพาะเห็ด ไปนึ่งฆ่าเชื้อภายใน 24 ชั่วโมง เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในหม้อนึ่งอัดความดัน ปิดเตาแล้วทิ้งใว้ให้เย็น
4. นำหัวเชื้อหรือเส้นใยเห็ดนางฟ้าภูฐานที่เพาะจากเมล็ดข้าวฟาง หรือธัญญาพืชอื่น หยดเข้าไปในถุงที่ผ่านการนึ่ง 15-20 เมล็ด/ถุง โดยเปิดและปิดสำลีที่ปากถุง ในห้องปลอดเชื้อ และห่างจากโรงเพาะเห็ด หุ้มปากถุงด้วยกระดาษ แล้วรัดด้วยยาง
5. การบ่มก้อนเชื้อหรือเส้นใยเห็ด โรงเรียนที่บ่มเชื้อหรือเส้นใยเห็ด ควรมีอุณหภูมิ 25-30๐C หรือไม่เกิน 38๐C อากาศถ่ายเทสะดวก มีแสงน้อย เชื้อเห็ดเจริญเติบโตจากปากถุงหรือคอขวดเป็นเส้นใยเส้นสีขาว ไล่ลงมาจนถึงก้นถุง โดยใช้เวลาประมาณ 30-40 วัน ขึ้นกับ อุณหภมิ แสงสว่าง ความชื้น วัสดุเพาะ และความแข็งแรงของหัวเชืื้อเห็ด
หมายเหตุ ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าของทางฟาร์มในขั้นตอนที่เชื้อหรือเส้นใยเห็ดเจริญเติบโตเต็มที่ถึงก้นถุงและพร้อมเปิดดอก หรือลูกค้าสามารถนำก้อนเชื้อที่ยังเดินไม่เต็มไปบ่มต่อได้ในโรงเรือนตามขั้นตอนที่ 5 หลังจากลูกค้าซื้อไปแล้ว
การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน เพื่อเก็บดอกเห็ด
1. สร้างสถานที่วางก้อนเห็ด กรณีเป็นโรงเรือนควรมุงหลังคาเป็นทรงจั่ว โดยใช้หญ้าคาหรือใบจาก เพื่อลดอุณหภูมิในโรงเรือน หรือสถานที่เปิดดอก ภายในโรงเรือนต้องมีอากาศถ่ายเท คือเมื่อเราเข้าไปแล้วสามารถหายใจได้สะดวก แสงแค่พอมองเห็นตัวหนังสือในช่วงกลางวัน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 25-28๐C แต่ไม่เกิน 35๐C และวางทรายไว้ที่พื้นหนาๆ เพื่อช่วยเก็บความชื้น กรณีไม่มีโรงเรือนให้วางจุดที่เรารู้สึกเย็นที่สุด และทำให้มีสภาวะคล้ายโรงเรือน
2. ก้อนเห็ดที่เดินเส้นใยสีขาวเต็มถึงก้นถุงแล้ว ให้รออีก 5-7 วัน เพื่อให้เห็ดรัดตัว สังเกตุจากก้อนเห็ดในถุงหดตัว หรือเห็นเส้นใยเส้นสีขาวชัดเจนขึ้น (กรณีซื้อก้อนเชื้อเห็ดจากทางฟาร์มเรา สามารถสอบถามวันเปิดดอกกันทางฟาร์มได้)
3. การเปิดดอกเห็ด ให้ดึงกระดาษ ที่ปิดปากถุงออก นำลำสีที่อุดปากขวดออก จะเห็นเมล็ดข้าวฟางด้านใน ให้ใช้ปลายข้อนสันแคะเมล็ดข้าวฟางออก ในกรณีเห็ดตุ่มดอกเห็ดที่เมล็ดข้าวฟาง ไม่ต้องแคะออก ดอกเห็ดจะออกใน 2 วัน
4. รดน้ำในโรงเรือน เช้า กลางวัน และเย็น กรณีหน้าร้อนให้รดบ่อยขึ้น แต่ระวังอย่างให้น้ำเข้าไปในถุงก้อนเชื้อเห็ด เพราะถ้าน้ำเข้าไปมากจนแฉะจะทำให้ก้อนเห็ดเสียหาย หรือเน่าได้ โดยรักษาความชื้นในอากาศ 70-90%
5. เมื่ออุณหภูมิ และความชื้นเหมาะสม เห็ดจะออกดอกขนาดเล็กจากปากถุง ใน 5-10 วัน และพร้อมเก็บได้ภายใน 2 วัน ก่อนเก็บดอกเห็ดควรงดรดน้ำที่ช่อเห็ดโดยตรง
6. การเก็บดอกเห็ด ในช่อเห็ดมีเห็ดที่ใหญ่สุดเท่ากับก้นขวดเบียร์ เป็นขนาดเหมาะสมในการเก็บ โดยจับที่โคนเห็ด โยกซ้ายขวาไปมา จนช่อเห็ดหลุดจากปากถุง
7. หลังเก็บช่อดอกเห็ดแล้ว ให้ใช้ปลายช้อนสันแคะดอกเห็ดเล็ก และโคนเห็ดออกให้หมด เพื่อป้องกัน การเน่าของเศษเห็ด และแมลงหวี่มาวางใข่ หรือแพร่เชื้อ
8. ก้อนเชื้อเห็ดจะมีการพักก้อน 5-10 วัน ในการสร้างเส้นใยสีขาว และสะสมอาหาร เพื่อออกช่อดอกเห็ดอีกครั้ง
9. ในแต่ละเดือนก้อนเชื้อเห็ดจะออกดอกเห็ดน้อยลงประมาณครึ่งหนี่ง เนื่องด้วยอาหารในก้อนเชื้อเห็ดลดลง แต่ถ้าดูและก้อนเห็ดดีจะสามารถเก็บดอกเห็ดได้เรื่อยๆ โดยเฉลี่ยจะนิยมเก็บดอกเห็ดประมาณ 3-4 เดือนต่อก้อน

สินค้าสามารถจัดส่งดั้งนี้
- รถของทางฟาร์ม กิโลเมตรละ 10 บาท กำหนดเวลาจัดส่ง และเวลารับได้- ไปรษณีย์ และบริษัทขนส่งเอกชน ราคาขึ้นอยู่กับจังหวัดจัดส่ง
- ลูกค้ามารับเองที่หน้าฟาร์ม ไม่มีค่าจัดส่ง